Dukan dieta egunero menu batekin aurkezten du Pierre Dukan doktoreak. Dietak gorputzaren pisu optimoa lortzen lagunduko dizula eta bizitza osoan zehar mantentzen lagunduko dizula dio. Zeintzuk dira "Eraso" fasearen ezaugarriak? Zeintzuk dira Dukan Dietaren desabantailak? Eguneroko zein menutaz ari da denek? Artikulu honetan guztiari buruz ikasiko duzu.
Gaur egun Dukan dieta munduko lehen postua da. Mundu osoko milioika pertsonari pisua galtzen lagundu die, besteak beste, Jennifer Lopez eta Kate Middleton bezalako ospetsuei.
Hemendik aurrera, ez duzu zure burua agortu behar kaloria etengabe kontatuz edo dieta zorrotz mugatu. Dukan metodo berritzailea da dietan zehar edozein gauza jan dezakezula!
Dukan proteinaren dietaren funtsa
Zerk egiten du Frantziako dieta hain ezaguna? Dukan pisua galtzeko sistemaren oinarria proteina dieta eta karbohidratoen eta gantzen kontsumoaren muga zorrotza da. 3-4 egunetan pausoz pauso pisua galtzeko sistemaren eraginkortasuna sentituko duzu. Hollywoodeko izar askok "Barbie" figura zizelatua eskuratu dute, dieta eta ariketa ospetsuaren pisua galtzeko ondo koordinatutako dieta bati esker. Penelope Cruz, Jennifer Lopez, William printzearen emazteak silueta harrigarriak ditu Dukan mediku frantsesaren dietarekin pisua galdu ostean.
Dukan dieta elikadura-sistema zorrotzena dela uste baduzu, uste oker pertsonala da hau. Pisua galtzen duzun bitartean, ez duzu zure existentzia etengabe gogorarazten dizun gose-sentsazioa sentituko. Frantziako dietak "proteina" elikagai ugari biltzen ditu, eta proteina, dakizuenez, gure gorputzeko zelula bakoitzaren "eraikitzeko materiala" da. Eta Dukan pisua galtzeko sistemaren beste ezaugarri garrantzitsu bat: dieta erabili ondoren galdutako kilogramoak ez dira hainbat urtetan itzultzen!
Elikaduraren ezaugarriak Dukanen arabera
Dieta mundu osoan ospea lortu zuen 2000. urtean "Ezin dut pisua galdu" liburua argitaratu ondoren. Bertan, oraindik ezezaguna den Pierre Dukan mediku frantsesak azaldu zuen zergatik den oso zaila pertsona batzuentzat pisua galtzea, eta zergatik azkar itzultzen den dieta zorrotzen ondoren.
Dukanen arabera, giza gorputzak gantz biltegiratzeko gai diren zelulen hornidura jakin bat dauka. Pertsona bakoitzak kantitate ezberdina du, batzuek gantz-zelula gehiago dituzte, beste batzuek gutxiago. Horrelako zelulen hornidura handi bat "jabe" dutenek askoz ere aukera handiagoa dute gehiegizko pisua izateko. Gainera, gantz-zelulak ezin duenean gordetako koipea jaso, zatitzen hasten da. Eta gantz-ehun kopurua esponentzialki handitzen da.
Dukan dietaren lau fase
Erasoa - oinarrizko pisu galera, bost egun irauten du.Alternantzia - Pisu galera etengabea, nahi den emaitza arte iraungo duena, agian hainbat hilabete.Finkatzea - Emaitzen erregistroa, iraupena hamar eguneko formula erabiliz kalkulatzen da galdutako pisu bakoitzeko kilogramo bakoitzeko.Egonkortzea — Emaitzak bizitza osoan zehar mantentzea eta mantentzea.
Fase bakoitzak bere produktuen zerrenda du. Pisu galtzearen intentsitatea dietaren printzipio nagusiak betetzearen arabera zehazten da.
Erasoa - dietaren lehen fasea
Medikuek etapa hau osasunerako arriskutsuena dela uste dute. Pierre Dukan bera bat dator iritzi orokorrarekin, horregatik gomendio argiak ematen ditu hura betetzeko. Lehen fasea. Erasoa |Ducanen dieta.
- Kalkulatu gehiegizko pisua. Zure pisua kalkulatzeko, Dukan-en webgune ofizialean eskuragarri dagoen doako kalkulagailua erabil dezakezu. Kalkulua galdetegi bat betez egiten da. Datuak sartu ondoren, behar duzun informazioarekin gutun bat bidaliko da zure posta elektronikora. Zeuk ere lor ditzakezu batez besteko datuak. Horretarako, ehun gizonen kasuan eta ehun eta hamar emakumezkoen altueratik kendu behar dira zentimetrotan. Horrela, 164 cm-ko altuera duen emakume baten pisua 54 kilogramokoa izan behar da.
- Eraso faseari eutsi gomendatutako epea baino gehiago. Fase honetan pertsona batek nahi duen pisua berehala lor dezakeela uste da. Hau ezinezkoa ez ezik, arriskutsua ere bada! "Erasoa" bitartean, bat eta sei kilogramo galtzen dira, Dukan dieta egunero menu batekin hasten da behar bezala funtzionatzen. Behatu fasearen iraupena zerrendaren arabera:
- kalkulagailuaren arabera gehiegizko pisua baduzu 5 kg-ra arte, orduan zuretzako dieta-fase honen iraupena 1-3 egunekoa da;
- gehiegizko pisua - 5 eta 10 kg - "Erasoa" fasearen iraupena - 3-5 egun;
- gehiegizko pisua 10 kg edo gehiago - fasearen iraupena - 5-7 egun (gehienez 9 egun).
Kontuan izan obesitatea nabarmena izan arren, 10 egun baino gehiago Dukan dietaren lehen fasean egotea debekatuta dagoela. Garrantzitsua da ulertzea etapa honen helburua ez dela pisua ahalik eta kilogramo gehien azkar galtzea, baizik eta gorputzean gantzak hausteko mekanismoak martxan jartzea.
Kontrolatu zure egoera. Etapa honen arriskua animalia proteinak soilik kontsumitzea da. Horrek giltzurrunei estres handia eragiten die eta deshidratazioa eragiten du. Zenbait adituren arabera, hori da, hain zuzen, dietaren lehen astean pisu galera azkarrean oinarritzen dena. Efektu motibatzailea du, pisua jaisten hasi dela erakutsiz.
Fase honetan garrantzitsua da asko edatea. Edan gutxienez litro eta erdi likido egunean.
Jan olo-saldoa. Kontsumitu produktuaren koilarakada eta erdi egunean ur askorekin. Hau mokadu bat edo otorduetako baten ordezkoa izan daiteke.
Zergatik hasten da Dukan dieta pisua galtzeko egunero menu batekin proteinekin? Bere egileak uste du animalia proteinak gizakientzako elikagai egokienak direla. Gure gorputzak antzinatik ezagutzen du, eta janari azkarrak eta gozokiak ez dira onargarriak, haien formulak arrotzak baitira gure gorputzerako.
Horrez gain, proteinak digeritzen zailena elikagaien artean daude. Gorputzak energia kopuru izugarria gastatzen du bere digestioan, eta horrek gehiegizko kaloria gantz ehun bihurtzeko aukera ezabatzen du. Garrantzitsua da proteina purua lortzea, koiperik gabe edo gutxieneko kopuru batekin.
Onartutako produktuak "Erasoa"-n
- Haragi giharrak: txahal, behi, zaldi haragia (entrekota eta behi-solomoa izan ezik), untxia. Txerri koipea % 6ra arte - arraroa! Arkumea debekatuta dago.
- Gorputz: txahal, txahal eta hegazti gibela, giltzurrunak eta txahal-mihia, behi-mihiaren punta.
- Arrautzak. Gehienez bi gorringo egunean. Proteina - eguneko mugarik gabe. Kolesterol altua baduzu, ez jan astean 3-4 gorringo baino gehiago.
- Gantz gutxiko esnekiak 0%: gazta, jogurt naturalak, kefir, esne naturala, esne lehorra (ez gainditu egunean 3 koilarakada).
- Hegaztiak (ez da azala kontsumitu behar). Moko laua duten hegaztiak - antzara eta ahatea - baztertuta daude.
- Urdaiazpiko giharrak (txerri azalik gabe). Gantz edukia % 2tik 4ra.
- Arrain guztiak, salbuespenik gabe: freskoak edo ketuak, gantzak, kontserbak bere zukuan.
- Edozein krustazeo eta molusku.
Produktu hauek guztiak gantz gabe prestatu behar dira. Kantitatean eta eguneko edozein ordutan kontsumitu ditzakezu mugarik gabe. Ahaztu kaloria kontatzeaz!
Gehigarri batzuk arrazoizko kantitateetan onartzen dira:
- tomate-pasta (azukrerik gabe) gehienez 2 koilarakada;
- arrosa mosqueta dekokzioa (2 koilarakada baiatik);
- gelatina, agar-agar, hauts gozogintza (hautsa), legamia;
- kafea, tea, belar infusioak;
- karramarro-makilak (egunean 8 baino gehiago);
- 1 koilarakada. l. parafina olioa. Entsalada apaingarri gisa erabil daiteke. Gomendagarria da ur txinpartatsuarekin diluitzea. Ez berotu edo erabili frijitzeko;
- limoia ongailu gisa (ez edan limonada gisa edo jan fruta gisa);
- dieta kola eta beste dieta batzuk. edariak;
- isomaltoa - 15 g;
- ozpina (balsamikoa edo zure gustuko beste edozein), soja saltsa;
- landare-olioa (oliba/koltza) 1 kafe koilarakada;
- glutena - 2 koilarakada. l. egun batean;
- kuminoa, perrexila, tipula (egunean 1, 5 tipula baino gehiago) eta beste espezie eta belar batzuk;
- karbohidrato gutxiko, gantz gutxiko proteina irabiatuak/hautsak;
- azukrearen ordezkoak (0 kcal), fruktosa, glukosa eta sorbitola izan ezik;
- inulina - 15 g;
- gatza eta mostaza neurrian (gorputzean ura atxikitzeko joera dute);
- pepinilloak (eguneko 2 pieza tamainaren arabera) plateretarako ongailu gisa onartzen dira.
Lehen fasean, aho lehorra edo arnas txarra ager daitezke. Ez kezkatu, honek bide onean zaudela baieztatzen du.
Beharrezkoa:
- Eguneroko menua duen Dukan dietak egunero 20 minutuz ibiltzea eta kirola egitea dakar.
- Jan 1, 5 koilarakada olo branka egunean. Branekiko intolerantea bazara, 1, 5 koilarakada erabil ditzakezu. l. sarraceno (lehorra). Erabili kontuz, buckwheat eta brana nutrizio-propietateetan desberdinak baitira eta gorputzak modu ezberdinean xurgatzen ditu. Araua gainditzeak geldialdia eragin dezake. Prestatu buckwheat zure diskrezioan (uretan, esnean edo lurrunetan egosi dezakezu).
- Ziurtatu egunean gutxienez 2 litro ur edaten duzula (kafea eta tea sartzen dira 2 litro honetan).
Dukan dieta - menua egunero
astelehena
gosaria : tortilla haragiarekin, kafearekin;afaria : bakailao arrain zopa, bran ogia;arratsaldeko tea : mamia;afaria : haragia paperean labean, te berdea.
asteartea
gosaria : gazta osoa, bran ogia;afaria : haragi zopa galeper arrautzekin;arratsaldeko tea : gantz gutxiko jogurta;afaria : arraina bere zukuan gisatua.
asteazkena
gosaria : arrautza nahasiak, sardinzar edo izokina gazi pixka bat, kafea;afaria : haragi txuletak tipula eta ogia gehitu gabe, jogurtak;arratsaldeko tea : kefir;afaria : txipiroi egosia.
Osteguna
gosaria : ogia branarekin eta gazta prozesatuarekin, te sendoa;afaria : zopa arrain zatiekin;arratsaldeko tea : gazta kazola, tea;afaria : oilasko xerra labean, kefir.
ostirala
gosaria : arrautza egosiak, kefir;afaria : tipula eta ogirik gabeko arrain txuletak, jogurtak;arratsaldeko tea : esnea, garo-ogia;afaria : behi-solo gisatua, tea.
Larunbata
gosaria : arrautza nahasiak, kafea;afaria : haragi zopa albondigekin;arratsaldeko tea : jogurta, olo branka;afaria : muskuilu gisatua, tea.
Igandea
gosaria : gazta osoa, kafea;afaria : zopa arrain zatiekin, jogurtarekin;arratsaldeko tea : kazola edo gazta krepeak, kefir;afaria : haragi txuletak, jogurtak.
Menuko produktuak zure diskrezioan alda ditzakezu, haragi-platerak arrainarekin ordezkatuz, gazta bere forma hutsean eta kazola eta gazta pasteletan erabiliz. Dietak ez du likido-ingesta adierazten, baina gogoratu behar duzu pintxoen artean ur asko edan behar duzula, gutxienez litro eta erdi egunean.
Dukan Dietaren errezetak
Errezeta 1. Indioilar gisatua kalabazinarekin pisua galtzeko Dukan-en arabera (Dukan dieta egunero menu batekin).
- bularreko xerra - 600-650 g;
- aneta, erromeroa dastatzeko;
- 1 tipula;
- kalabazin ertaina;
- azenario txiki erdi bat;
- gatza.
Egosi zartagin batean kalabazin txikitua estalki azpian ur pixka batekin. Moztu xerra eta gehitu zartaginean. Azenarioak birrindu eta indioilar kalabazinarekin ere jarri. Gehitu gatza eta ongailuak. Egosi egin arte.
Errezeta 2. Dukanen arabera gaztaz egindako krepe dietetikoak.
- arrautza - 1 pieza;
- gantz gutxiko gazta - 2 koilarakada. l. ;
- mamia masa - 100 g (azukrerik gabe);
- azukrearen ordezkoa - dastatzeko, kanela.
Erabili irabiagailuan osagai guztiak irabiatzeko. Berotu zartagin bat, bota olio pixka bat eta bota ore pixka bat. Estalitako krepeak labean: frijitu alde bakoitzean 2 minutuz. Zabaldu hoztutako krepeak gazta bigunarekin eta tolestu "tarta" batean. Kanela hautseztatu eta plater gazi bat zerbitzatu, egun guztietarako menua duen Dukan dieta orain zurekin dago beti.
Errezeta 3. Tarta lurrintsua oilasko eta belarrekin dieta batean.
- arrautza zuringoak - 4;
- gazta - 300 g;
- oilasko xerra - 300 g;
- belar lehorrak (tipula, aneta);
- kefir - 150 ml;
- espeziak (baratxuria, turmeric, piper gorria eta jengibrea);
- gatza - 0, 5 tsp.
Zuringoak gatzarekin irabiatu. Pasatu gazta eta espeziak bahe batetik leun arte. Gehitu xerra erdia edukiari eta nahastu irabiagailuarekin.
Moztu gainerako oilaskoa zatitan eta nahastu mamia eta kefir nahasketarekin. Amaieran zuringoak gehitu. Orea moldera bota eta belarrez hautseztatu. Egosi labean su ertainean 35 minutuz.
Iritziak
- «Dena hasi zen nire lagunak joan den neguan apur bat urratuta nengoela esan zuenean. Nire bizitzan ez naiz inoiz dietarik egin! Baina hemen lagun bat da motibatzailea. Hasieran pomeloaren dieta egiten nuen. Ona. Pisua azkar galtzen duzu, baina noski zailagoa da esertzea. Ezin duzu gehiegi jan".
- «Dieta honekin pisua galdu baino lehen, asko irakurri dut horri buruz. Dieta honetan zeuden benetako pertsonen iritziak irakurri nituen. Gero Pierre Dukanen "Ezin dut pisua galdu" liburura iritsi nintzen. Gero, Pierre Dukanek gomendatzen dituen produktuen zerrenda egin nuen (Dukan Dieta egunero menu batekin). Eta menu bat osatu nuen, edo Interneten errezetak bilatu nituen, edo dieta hori egiten duten pertsonekin nola prestatu egokiena kontsultatu nuen. Baimendutako janariak nahi adina eta nahi nuenean jaten nituen. Tira, ur asko eta te berdea edan nuen. Dieta honek pertsona batengan ondo jateko ohitura sortzen du, ez gehiegi jateko, bizimodu osasuntsua izateko eta sasoian mantentzeko! ".
- "Dukanekin pisua galtzen baduzu, edozer da posible! Bai, bai, hankak frijitu, maionesa entsalada moztu, Pepsirekin garbitu eta tarta bat jan dezakezu. Bai, aldi berean. Bai, gauerako. Beno, maionesa berea da benetan, Dukanena, eta hankei azala kendu beharko diezu, baina zaporeari edo errealitateari inola ere eragiten ez dioten gauza txikiak dira: asko jan dezakezu, askotan, batean. era askotakoak. Eta, oro har, zenbat eta gehiago jan, orduan eta pisu hobea galduko duzu».
- "Dieta zoragarri honek ariketarekin batera emaitzak eman zituen, eta oso onak. Horretan nago oraindik, emaitza erakusteko gogoa nuen, gorputza egokitzen zaidanean sendotzeko asmoa dut, eta ez eskalen arabera. Dieta honetan ez duzu goserik igarotzen, plater aukera zabala dago, baita postreak eta pastelak ere. Eta dena hain da goxoa, non familia osoak gustura jaten duela, ez dago zertan norberak bere kabuz prestatu beharrik».
- «Ez ahaztu kirolaz, mugimendua bizitza da! Eraso fasean, ibili gehiago eta arnastu aire freskoa. Horrela jaten hasi nintzenean, lanera joan eta itzultzen hasi nintzen. Igogailua erabiltzeari utzi zion. Beraz, dena zure eskuetan, oinetan eta buruan dago! "